3月3、4、5日限定のひな祭り御膳です。

本店、豊川店共にご用意いたしますが、少し内容が異なります。

今日の写真は豊川店のものです。

ところで、ひな祭りにはチラシ寿司にはまぐり、炊き合せである理由、ご存知ですか？

以下「やずや食と健康研究所」より（http://yazuken.com/eating/hina/no002.html）より引用です。

はまぐりは、平安時代には「貝合わせ」遊びなどで知られ、ひな祭りの代表的な食べ物です。

はまぐりの貝殻は、対になっている貝殻でなければぴったりと合いません。

このことから、仲の良い夫婦を表し、一生一人の人と添い遂げるようにという願いが込められた縁起物です。

ちらし寿司そのものにいわれはありませんが、

えび（長生き）、れんこん（見通しがきく）、豆（健康でまめに働ける）など縁起のいい具が祝いの席にふさわしく、

三つ葉、卵、人参などの華やかな彩りが食卓に春を呼んでくれるため、

ひな祭りの定番メニューとなったようです。

以上、引用でした。

このように縁起をかついだひな祭り御膳、ぜひ、お楽しみください。